Fondant 250 g - sárga
920 Ft
368 Ft / 100g
A rendkívül jó minőségű cukrászati bevonó masszának sárga színe tökéletes állaggal. Jól lehet vele dolgozni, a bevont sütemények végső megjelenése tökéletes. A massza rugalmas, nem reped, és nagyon vékony lapra nyújtható. Finom vanília íze van.
A Kelmy bevonó masszák elsősorban torták bevonására szolgálnak, de modellezésre is alkalmasak. A formázott díszeket hagyja megszáradni hosszabb ideig. A massza gluténmentes.
A masszát használat előtt alaposan ki kell gyúrni szobahőmérsékleten körülbelül 22 Celsius-fokon, hogy megfelelően lágy legyen és sima. A legjobb a kereskedelmi fóliák között meghúzva kinyújtani, a megszóráshoz a legjobb a speciális porcukor, szükség esetén burgonyakéreg is használható.
Az alábbiakban közöljük a bevonó-/modellező massza feldolgozásának menetét:
1) A masszát mindig ki kell venni a csomagolásból. A csomagolt zacskóban lévő massza keménységének tapintása nem elegendő. A csomagolt anyagok mind megkeményednek.
2) A masszát kézzel gyúrva dolgozzuk meg. A konkrét masszától függően a gyúrás ideje a lágyuláshoz eltérő lehet. Két példát adunk:
- Kelmy márkájú massza – nagyon könnyen dolgozható massza, gyúrás körülbelül néhány tized másodperctől (kb. 1 percig).
- SmartFlex márkájú massza – nagyon kemény massza, kb. 20–25 percig kell gyúrni.
- A többi massza általában a fentebb jelzett két érték között mozog
3) Sürgősen felhívjuk a figyelmet, hogy NEM SZABAD vizet használni a massza lágyítására, melegíteni vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Bármelyik ilyen eszköz alkalmazása a massza tönkretételéhez vezet!
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 250 g
A termék összetétele
Cukor, glükózszirup, víz, folyékony zsír, vízmentes ( pálma-, kókusz-, sheavaj, emulgeálószer E471, aroma), stabilizátorok ( E422 és E415 ), szójalecitin, csomósodásgátló E551, borkősav E334, tartósítószer E202, aroma és színezék.
| Allergének | Tej, diófélék, Szója |
Származási ország
Spanyolország
További információk
| Színes | Sárga |
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Fondant massza- sárga |
| Fondant - 250 g | |
| Gyártó | Kelmy |
| EAN | 8436040455432 |
| Termékszám | 1810301 |
Értékelés
Kapcsolódó termékek
Smartflex Sárga Velúr Vanília 0,25 kg tasakban 0161 tortádhoz
1 510 Ft
503.3 Ft / 100g
Sárga sólyom gyurma - 250 g
1 530 Ft
612 Ft / 100g
Fehér krém-színű gyúrható massza 250 g
1 110 Ft
444 Ft / 100g
Potahovací hmota K2 na dorty 1 kg žlutá - K2
2 650 Ft
265 Ft / 100g
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
